23 mars 2013

Recette - Clafoutis aux pêches très léger (4PP les 1/4 de clafoutis)

La recette de base de la pâte provient de mon livre de recette "Le Top 75 des recettes Weight Watchers". J'ai légèrement modifier la recette avec une cuisson au four et non à la poêle. Pour 4 personnes (4PP les 1/4 de clafoutis) - 2 oeufs - 2cs de sucre en poudre - 80gr de farine - 25cl de lait écrémé - 250gr de fruits (pêches en boite pour moi) - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 noix de beurre pour le moule   Préparer la pâte : dans un récipient, fouetter les oeufs avec les sucres... [Lire la suite]
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17 février 2013

Recette - Mini-pains d'épices façon gâteau au yaourt (3,25PP l'unité)

Le goût des mini-pains d'épices est très proche du pain d'épices classique, en revanche la texture est identique au gâteau au yaourt : c'est-à-dire légère et moelleuse. Pour 6 mini-pains d'épices (3,25 unités "propoints1") - 1 petit suisse nature (60gr de FB BIO maison pour moi) - 60gr de farine - 30gr de maïzena - 5gr de levure chimique - 2cs de miel - 2cs d'huile de tournesol - 1cc d'épices pour pain d'épices Touche personnelle : 2cc de rhum   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger au fouet tous... [Lire la suite]
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