La recette de base de la pâte provient de mon livre de recette "Le Top 75 des recettes Weight Watchers". J'ai légèrement modifier la recette avec une cuisson au four et non à la poêle. Pour 4 personnes (4PP les 1/4 de clafoutis) - 2 oeufs - 2cs de sucre...

Le goût des mini-pains d'épices est très proche du pain d'épices classique, en revanche la texture est identique au gâteau au yaourt : c'est-à-dire légère et moelleuse. Pour 6 mini-pains d'épices (3,25 unités "propoints1") - 1 petit suisse nature (60gr...